おかくみりん流 ノリノリ肉じゃが

今日は、おかくみりん流の
「肉じゃが」のご紹介です！

もちろん、海苔たっぷりで
ノリノリに美味しいので

「ノリノリ肉じゃが」と
名付けました！



材料(2人分)
★豚肉200g
★じゃがいも3個
★にんじん1個
★玉ねぎ2個
★大根4分の1
★長ネギ(お好みの量)
★海苔(1枚の半分)

調味料
★砂糖(大さじ1〜2)
★塩(小さじ1)
★醤油(大さじ3)
★みりん(大さじ2)
★酒(大さじ1)
★だしつゆ(お好みの分量で)
★水（野菜が隠れる量）

基本的に調味料は
好みの味加減で入れてくださいね。

作り方
1、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ
大根、豚肉を食べやすい大きさに切る

2、長ネギはみじん切りに。

3、鍋に油を引き、1を入れ炒める

4、3に、ちょうど隠れるくらいの量の水を入れる

5、4が少し沸騰してきたら、砂糖、塩、酒
みりん、醤油(半分)の順に入れ、蓋をしておく

6、5が15分くらい経ったら、残りの醤油
だしつゆを入れ、蓋をする

7、6のつゆの量が3分の1くらいになり
野菜が柔らかくなったら、お皿に盛ります

8、7に、長ネギと海苔をちらし、出来上がり！

ポイントは、長ネギと海苔です。
肉じゃがと相性バッチリなのです！
おかくみりんは、たくさん入れます。

後、だしつゆもポイントですね。
入れるとコクがでますよ。

肉じゃがに大根って
入れない方が多いですが
この季節に限っては
おかくみりん入れてます！

今、旬ですからね
とっても美味しいですよ。

おかくみりん流「ノリノリ肉じゃが」
是非、試してみてくださいね